La chèvrerie des Gallands est une ferme familiale située à Crézancy en Sancerre, au cœur du Sancerrois (18) à quelques dizaines de kilomètres de Bourges.
Nous vous accueillons de mars à décembre pour vous faire découvrir notre élevage et les fromages que nous produisons et affinons à la ferme, dont le fameux Crottin de Chavignol.
Ici, les chèvres pâturent et mangent des céréales et fourrages que nous cultivons. Les fromages sont fabriqués comme le faisaient nos aïeules Sancerroises, même recette, mêmes gestes, une touche de modernité en plus...
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Fermeture annuelle.
Il reste quelques fromages frais et secs. À partir du 20 novembre 2023, ouvert uniquement sur RDV! (Tel ou sms au 0618946415 ou 0626604791)
Les chevres sont en "congé maternité", réouverture fin février... Merci de votre compréhension.