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La chèvrerie des Gallands est une ferme familiale située à Crézancy en Sancerre, au cœur du Sancerrois (18) à quelques dizaines de kilomètres de Bourges.
Nous vous accueillons de mars à décembre pour vous faire découvrir notre élevage et les fromages que nous produisons et affinons à la ferme, dont le fameux Crottin de Chavignol.
Ici, les chèvres pâturent et mangent des céréales et fourrages que nous cultivons. Les fromages sont fabriqués comme le faisaient nos aïeules Sancerroises, même recette, mêmes gestes, une touche de modernité en plus...
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